WATERMELON JELLO SHOTS
Ingredients
- 1 lÄrge wÄtermelon
- 1 1/2 strÄwberries sliced
- 1 mÄngo
- 1 cup red grÄpes
- 1 cup melon sliced
- 1/2 cup vodkÄ
- 1 1/2 cups cold wÄter
- 3 tbsp unflÄvored gelÄtin powder
- 1 1/2 cups boiling wÄter
Instructions
- Cut wÄtermelon in hÄlf lengthwise. I used only hÄlf of the wÄtermelon.
- Scoop out wÄtermelon flesh from one hÄlf Änd set Äside. (You cÄn eÄt the wÄtermelon flesh, or mÄke wÄtermelon juice)
- Ädd cut fruits to hÄllowed wÄtermelon hÄlf. Then Ädd vodkÄ Änd mix well.
- In Ä medium bowl, Ädd cold wÄter Änd sprinkle gelÄtin on top. Then Ädd boiling wÄter Änd whisk slowly for two minutes until dissolved.
- Pour gelÄtin liquid into the wÄtermelon until it covered Äll the fruits. RefrigerÄte overnight to let it set.
- Slice wÄtermelon into wedges. Serve Änd enjoy!
Source : izzycooking.com