EASY RED, WHITE, AND BLUE TRIFLES
Ingrédiénts
- 1 angél food caké (About 12 ouncés, storé bought or homémadé)
- 2 pounds strawbérriés
- 12 ouncés bluébérriés
- 3 tabléspoons granulatéd sugar
- 1 pint héavy whipping créam
- 1 téaspoon vanilla
Instructions
- Placé your bowl and whisk for thé whippéd créam in thé fréézér for 20 minutés whilé you préparé thé rést of thé ingrédiénts.
- Rémové thé tops from thé strawbérriés and dicé into cubés. If you aré making thé strawbérry stars for garnish, maké thosé first so you can usé thé préttiést parts of thé strawbérriés. To maké thé stars, cut a strawbérry in half and usé a small star shapéd cookié cuttér to cut out a star shapé. Cut as many as you nééd. Scraps can bé tosséd in with thé dicéd strawbérriés. Sét thé strawbérry stars asidé. With thé rést of thé dicéd strawbérriés, toss with 1 tabléspoon of granulatéd sugar and sét asidé for 30 minutés to macératé.
- Cut or téar thé angél food caké into 1/2 inch cubés. If making thé angél food caké stars, usé a small star shapéd cookié cuttér to cut star shapés out of a flat slicé of caké. Scraps can bé uséd in thé triflé along with thé cubés.
- Maké thé whippéd créam. Rémové bowl and whisk from fréézér. Pour in héavy whipping créam, sprinklé 2 tabléspoons sugar on top, and add vanilla éxtract. Béat until soft péaks form (1-2 minutés in a stand mixér, 6-7 minutés by hand).
- To assémblé thé triflés, usé 6-8 small glass containérs such as mason jars, drinking glassés, or winé glassés. I récomménd using smallér sizéd glassés, about 4-6 ouncés.
- Covér thé bottom of thé glass with a layér of angél food caké cubés. Top with a layér of thé macératéd strawbérriés. Top that with a layér of whippéd créam, thén a layér of bluébérriés. Répéat until you réach thé top of your glass. Top with moré whippéd créam and garnish with strawbérry and angél food caké stars.\
Source : foxandbriar.com